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青森産にんにく『福地ホワイト六片種』〜最高級品種ブランドにんにく〜

青森産にんにく最高級品種ブランドにんにく『福地ホワイト六片種』

『伝統手づくりにんにく玉』は、昔ながらの鹿児島県薩摩地方の伝統的な手作り製法で、じっくりじっくり熱を加え長い時間をかけて作っています。
「これを飲んだら絶対、元気になれる!」と笑顔のお客様一人一人を思い浮かべながら。
『伝統手づくりにんにく玉』のにんにくが、どんなにんにくなのかお客様に知っていただきたく今回、にんにくについてご紹介いたします!

青森産にんにく

青森県は日本一のにんにくの産地であり、国内産にんにく生産量の約70%を占めています。
生産量が多いだけではなく、青森県で栽培されているにんにくは大玉で色は白く、また辛みよりも甘みが強いのが特長で、青森県産は味も抜群に美味しいと言われています。

なぜ青森産にんにくは美味しいの?

青森県産にんにくは、粒が大きく、きれいな白で、コクや甘みもあり糖度が高く安定した美味しさがあります。
にんにくは冬の間雪の下で糖度を蓄え、春の雪解けと共に糖度の高く風味豊なにんにくとなるのです。
青森県ならではの北国ならではの寒さと、越冬のための期間こそが影響していることがわかりますね!

最高級品種のブランドにんにく『福地ホワイト六片種』

青森産にんにく福地ホワイト六片種

福地ホワイト六片種とは、にんにく生産量日本一である青森県で栽培されている、にんにくの品種のひとつです。
一片が大きく、色は雪のような白、実が引き締まっており、味も濃厚で栄養がぎっしり。
原産地である青森県福地村(現 南部町福地地区)、そして雪のような美しい白さから『福地ホワイト』と名付けられました。
日本を代表する最高級品種のブランドにんにくです。

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