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青森産にんにく『福地ホワイト六片種』〜香りと栄養の関係!〜

青森産にんにく『福地ホワイト六片種』〜栄養豊富な理由〜

にんにく

青森産にんにくで有名な最高級にんにくブランド『福地ホワイト六片種』

  • 粒が大きい
  • きれいな白
  • コクや甘みがある
  • 糖度が高い

という特徴があり、安定した美味しさがあることで知られています。

さらにこの『福地ホワイト六片種』は、青森県ならではの寒い地域でしか栽培ができません。
『福地ホワイト六片種』には、極寒の気候と豪雪が必要不可欠だからです。

青森県の地域により積雪の量は変わります。しかし、青森県はどこの畑も冬になると雪が積もり雪景色となるのです。

厳しい寒さの中、雪の下でじっくり栄養や糖度を蓄えることで美味しく栄養豊富なにんにくとなるのです。
青森県が生んだ『福地ホワイト六片種』ならではの特別なにんにくですね♪

最高級ブランドにんにくといわれているのもうなづけます。

通常のにんにくよりも粒が多きく栄養価が高いため、にんにく成分で重要なアリシンが外国産のにんにいくよりも1.3倍以上もあることで知られています。
スーパーで売っているにんにくも良いですが、通常よりグンと栄養価が高いことで有名なのです。

他のにんにくと比べて〜お客様に喜ばれる香ばしさ〜

お客様

よく見かける中国産のにんにくですが、中国の温かい場所で育つにんにくは、粒が小さく辛味があるのが特徴です。
にんにく料理を作る際に、にんにくが小さいため皮むきに悪戦苦闘したことはありませんか?
私はあります(笑)

外国産にんにくは料理の隠し味や、調理をして使われることと思いますが、
『福地ホワイト』はそのまま食べられるくらい美味しいことで有名です。

『福地ホワイト六片種』は、約40年前に栽培が始まった寒地型の品種です。
農薬を最小限に抑え(無農薬栽培もあります)、安全性や香り、旨味と全てにおいて有名なのです♪

香りが強いにんにくは、栄養価が高いといわれています。

実際に『福地ホワイト六片種』を使用している『伝統手づくりにんにく玉』も香ばしいとお喜びのお声を頂いています。
しかも口臭・体臭にならないため、にんにくを気にせず摂れるから嬉しいとのお声も♪

日常ではなかなか摂ることのできない良いものを皆様にぜひ♪

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